Bơm màng thực phẩm – Ứng dụng và cách chọn

Bơm màng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại. Đây là thiết bị giúp vận chuyển các loại chất lỏng khác nhau một cách nhanh chóng, hiệu quả và an toàn, đặc biệt là các loại chất lỏng có độ nhớt cao hoặc chứa hạt rắn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về ứng dụng của bơm màng thực phẩm, cách chọn lựa loại bơm phù hợp, và các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cần biết.

Bơm màng thực phẩm là gì?

Bơm màng thực phẩm là thiết bị bơm sử dụng màng bơm linh hoạt để tạo áp lực và đẩy chất lỏng qua hệ thống. Được chế tạo từ các vật liệu an toàn cho thực phẩm như inox hoặc nhựa chất lượng cao, bơm màng thực phẩm thường hoạt động nhờ khí nén hoặc động cơ điện.

Cơ chế hoạt động này giúp bảo vệ cấu trúc của chất lỏng, giữ nguyên chất lượng của sản phẩm, đồng thời đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Bơm màng thực phẩm

Ứng dụng của bơm màng thực phẩm trong ngành chế biến thực phẩm

Bơm màng thực phẩm được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống:

• Ngành thực phẩm và đồ uống: Được sử dụng để bơm các loại nước giải khát, nước ép trái cây, siro và các loại chất lỏng khác có độ nhớt khác nhau.

• Ngành dược phẩm: Phục vụ cho việc xử lý các dung dịch tinh khiết, nguyên liệu dược phẩm yêu cầu mức độ chính xác và sạch sẽ cao.

• Ngành mỹ phẩm: Vận chuyển các dung dịch, kem dưỡng da, gel tắm, dầu gội với độ nhớt cao.

• Ngành sản xuất hóa chất thực phẩm: Bơm các dung dịch hóa chất an toàn thực phẩm, giúp sản xuất các chất bảo quản và phụ gia.

• Ngành sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa: Bơm các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa đặc, và các loại kem mà không làm thay đổi kết cấu hoặc chất lượng.

Cách chọn bơm màng thực phẩm cho các loại chất lỏng có độ nhớt cao

Việc lựa chọn máy bơm thực phẩm đòi hỏi phải cân nhắc kỹ lưỡng dựa trên nhiều yếu tố:

• Độ nhớt của chất lỏng: Lựa chọn bơm có khả năng xử lý các loại chất lỏng có độ nhớt cao mà vẫn duy trì hiệu suất hoạt động ổn định.

• Nhiệt độ chất lỏng: Đảm bảo bơm chịu được nhiệt độ của chất lỏng mà không gây ảnh hưởng đến cấu trúc của bơm.

• Khả năng tự mồi: Nên chọn bơm có tính năng tự mồi để thuận tiện cho quá trình vận hành liên tục.

• Vật liệu của bơm: Ưu tiên sử dụng các vật liệu như inox, thép không gỉ để đảm bảo bơm có độ bền cao và an toàn cho thực phẩm.

• Tốc độ dòng chảy và áp suất vận hành: Cần xác định rõ yêu cầu về tốc độ dòng chảy và áp suất vận hành để chọn bơm phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Cách chọn bơm màng thực phẩm

Nguyên lý hoạt động của bơm màng thực phẩm

Bơm màng thực phẩm hoạt động dựa trên nguyên lý của màng bơm linh hoạt. Màng bơm được điều khiển bởi khí nén hoặc động cơ điện, giúp tạo ra áp lực hút và đẩy chất lỏng qua các van một chiều. 

Quá trình này diễn ra một cách nhẹ nhàng, không gây tác động mạnh lên chất lỏng, giúp bảo quản cấu trúc và chất lượng của sản phẩm trong quá trình bơm. 

Điều này đặc biệt quan trọng đối với các chất lỏng có độ nhớt cao hoặc chứa các hạt rắn.

Giá của bơm màng thực phẩm mới nhất

Giá của bơm màng thực phẩm có sự biến động tùy thuộc vào thương hiệu, công suất, chất liệu và tính năng cụ thể. 

Các dòng bơm từ những thương hiệu nổi tiếng như ARO, Graco, hay Verder thường có mức giá cao hơn nhưng đảm bảo về độ bền, chất lượng, và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm. 

Để có thông tin chi tiết về giá cả, bạn nên tham khảo trực tiếp từ các nhà cung cấp uy tín để có được báo giá chính xác nhất.

Báo giá bơm màng thực phẩm

Bơm màng thực phẩm và các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Khi lựa chọn bơm màng thực phẩm, các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh đóng vai trò vô cùng quan trọng:

• Tiêu chuẩn FDA: Đảm bảo rằng bơm được sản xuất từ các vật liệu an toàn cho thực phẩm, không gây độc hại.

• Tiêu chuẩn 3A Sanitary: Đảm bảo bơm đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh và có thể vệ sinh dễ dàng.

• Tiêu chuẩn CE: Đảm bảo bơm tuân thủ các quy định an toàn của Châu Âu, đặc biệt là trong môi trường công nghiệp.

• Tiêu chuẩn ATEX: Đối với những khu vực có nguy cơ cháy nổ, bơm cần tuân thủ tiêu chuẩn ATEX để đảm bảo an toàn.

• Tiêu chuẩn GMP: Đảm bảo rằng quy trình sản xuất bơm đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh và an toàn.

So sánh bơm màng thực phẩm và bơm trục vít thực phẩm

Hai dòng bơm phổ biến được sử dụng là bơm màng thực phẩm và bơm trục vít thực phẩm. Mỗi loại bơm đều có ưu điểm và hạn chế riêng, phù hợp với từng loại ứng dụng và nhu cầu sản xuất khác nhau. Dưới đây là bảng so sánh chi tiết về hai loại bơm này nhằm giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp cho doanh nghiệp của mình.

Bơm màng thực phẩm & Bơm trục vít thực phẩm

Những lỗi thường gặp khi sử dụng bơm màng thực phẩm và cách khắc phục

• Rò rỉ chất lỏng: Kiểm tra và thay thế phớt trục nếu bị mòn.

• Giảm hiệu suất bơm: Kiểm tra màng bơm để đảm bảo không bị thủng hoặc mòn, thay thế khi cần.

• Nhiễm bẩn hoặc tắc nghẽn: Thực hiện vệ sinh định kỳ, đặc biệt là các van một chiều và buồng bơm.

• Tiếng ồn khi vận hành: Điều chỉnh áp suất khí nén, kiểm tra động cơ hoặc xem xét thay đổi loại màng bơm phù hợp.

• Bơm không hoạt động: Kiểm tra nguồn điện hoặc khí nén, kiểm tra tình trạng màng bơm và các linh kiện bên trong.

Thương hiệu bơm màng thực phẩm đáng tin cậy trên thị trường

Bơm màng thực phẩm Aro

Bơm màng thực phẩm không chỉ là giải pháp hiệu quả trong việc vận chuyển các loại chất lỏng có độ nhớt cao mà còn giúp đảm bảo an toàn vệ sinh trong ngành chế biến thực phẩm. Việc lựa chọn đúng loại bơm và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất, tiết kiệm chi phí bảo trì, và mang lại chất lượng sản phẩm cao nhất cho người tiêu dùng.

Nếu bạn đang cân nhắc đầu tư cho hệ thống sản xuất, hãy tìm hiểu kỹ về các thương hiệu uy tín và đảm bảo rằng thiết bị đáp ứng đủ các tiêu chuẩn an toàn để đem lại hiệu quả tốt nhất. Liên hệ hotline 0937 366 889 tại Arovn để được nhận báo gía tốt nhất về bơm màng thực phẩm.